Waarom kiezen voor gourmetten met kerst?

Het kerstdiner is ieder jaar weer een moment om naar uit te kijken. Maar wat zet je op tafel? Je kunt uitgebreid koken, verschillende gangen serveren of kiezen voor een avond gourmetten. Vooral tijdens de kerstdagen is gourmetten een aantrekkelijke keuze: iedereen zit samen aan tafel, gasten kunnen zelf bepalen wat ze eten en je hoeft als gastheer of gastvrouw niet de hele avond in de keuken te staan.

Samen eten staat centraal

Een van de belangrijkste redenen om voor gourmetten te kiezen is de gezelligheid. In plaats van gerechten achter elkaar te serveren, zit iedereen vanaf het begin samen aan tafel. Het bakken van kleine gerechtjes wordt onderdeel van het kerstdiner. Daardoor duurt de maaltijd vaak langer en ontstaat er vanzelf tijd om met elkaar te praten.

Dat maakt gourmetten geschikt voor een kerstviering met familie, vrienden of een groter gezelschap. Niemand hoeft te wachten tot een volgende gang wordt opgediend en iedereen eet in zijn eigen tempo.

Iedereen kiest zelf wat hij lekker vindt

Met een traditioneel kerstdiner moet je vooraf keuzes maken die voor het hele gezelschap geschikt zijn. Bij gourmetten werkt dat anders. Je zet verschillende ingrediënten op tafel en iedere gast stelt zelf zijn maaltijd samen.

De een begint met een stukje kip, terwijl iemand anders liever een klein hamburgertje of stukje biefstuk bakt. Daarnaast kun je groenten, aardappelgerechten, brood, salades en verschillende sauzen serveren. Door voldoende variatie aan te bieden is er gedurende de avond steeds iets anders te proberen.

Minder tijd in de keuken tijdens kerst

Een uitgebreid kerstdiner met meerdere gangen kan behoorlijk wat voorbereiding vragen. Tijdens het diner moeten gerechten bovendien op het juiste moment worden verwarmd, gebakken en geserveerd. Dat betekent vaak dat degene die kookt een groot gedeelte van de avond in de keuken staat.

Bij gourmetten kun je veel werkzaamheden vooraf uitvoeren. Zodra de tafel gedekt is en alle ingrediënten klaarstaan, bereiden de gasten hun eten grotendeels zelf. Daardoor kun je als organisator gewoon aanschuiven en samen met de rest van het gezelschap van de avond genieten.

Geschikt voor kleine en grote gezelschappen

Gourmetten kan met een klein gezin, maar is ook geschikt wanneer familie of vrienden langskomen. Bij een groter gezelschap kun je eventueel meerdere gourmetstellen gebruiken, zodat iedereen gemakkelijk bij een bakplaat of pannetje kan.

Stem de hoeveelheid eten af op het aantal personen en zorg voor voldoende keuze. Met verschillende kleine vleesgerechten, bijgerechten en salades kun je de tafel eenvoudig uitbreiden wanneer er meer gasten komen.

Ook leuk met kinderen

Voor gezinnen met kinderen kan gourmetten extra leuk zijn. Kinderen kunnen zelf kleine gerechtjes kiezen en, afhankelijk van hun leeftijd en altijd onder toezicht van een volwassene, meehelpen met het bereiden ervan. Het interactieve karakter maakt het kerstdiner anders dan wanneer kinderen alleen hoeven te wachten tot hun bord wordt geserveerd.

Je kunt voor kinderen ook eenvoudig gerechten toevoegen die ze al kennen. Zo hoeft niet iedereen hetzelfde te eten en kan ieder gezinslid zijn eigen favorieten kiezen.

Je bepaalt zelf hoe uitgebreid je het maakt

Gourmetten hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met een aantal soorten vlees, brood, sauzen en enkele bijgerechten heb je al een complete maaltijd. Wil je tijdens kerst uitgebreider uitpakken, dan kun je juist veel verschillende gerechtjes, salades, groenten en luxe ingrediënten toevoegen.

Daarmee kun je het gourmetten aanpassen aan het gezelschap, je budget en de hoeveelheid voorbereiding die je zelf wilt doen.

Voorbereiden of een gourmetpakket bestellen

Je kunt alle ingrediënten voor het gourmetten zelf inkopen en voorbereiden. Houd dan rekening met de hoeveelheid per persoon, voldoende variatie en de ruimte die je in de koelkast nodig hebt. Vooral voor een groter gezelschap kan het verzamelen en voorbereiden van alle losse onderdelen behoorlijk wat werk zijn.

Een andere mogelijkheid is om voor kerst een gourmetpakket te bestellen. Daarmee heb je vooraf duidelijk welke gerechten je serveert en hoef je minder losse boodschappen te doen. Afhankelijk van het gekozen pakket kunnen ook bijgerechten, sauzen en andere benodigdheden worden meegeleverd.

Een ontspannen kerstdiner

Uiteindelijk is juist de combinatie van gemak, keuzevrijheid en gezelligheid de reden dat gourmetten zo goed bij kerst past. Je hoeft geen ingewikkeld gangenmenu te bereiden en kunt zelf bepalen hoe uitgebreid je de tafel maakt. Tegelijkertijd zit iedereen gedurende de maaltijd samen aan tafel.

Wie tijdens de kerstdagen vooral tijd wil doorbrengen met familie en vrienden, heeft met gourmetten daarom een praktische én gezellige manier om samen van het kerstdiner te genieten.