Gourmetten met kerst: gezellig samen aan tafel
Gourmetten met kerst is voor veel families een vaste traditie. Iedereen zit gezellig samen aan tafel en bereidt zijn eigen favoriete gerechten op de gourmetplaat of in een pannetje. Dat maakt gourmetten niet alleen lekker, maar vooral een gezellige manier om samen kerst te vieren.
Waarom gourmetten met kerst zo populair is
Tijdens de kerstdagen wil je vooral tijd doorbrengen met familie en vrienden. Bij gourmetten staat iedereen tegelijkertijd aan tafel en wordt het bereiden van het eten onderdeel van de avond. Niemand hoeft voortdurend tussen de keuken en de eettafel heen en weer te lopen.
Daarnaast is er volop ruimte voor variatie. Je kunt verschillende soorten vlees, kip, vis en vegetarische gerechten combineren met groenten, salades, brood, sauzen en aardappelgerechten. Hierdoor kan iedere gast zelf bepalen wat er op zijn bord komt.
Wat heb je nodig voor gourmetten met kerst?
Een goede gourmetavond begint met voldoende keuze. Zorg voor verschillende kleine gerechten die snel op de gourmetplaat kunnen worden bereid. Denk aan kleine stukjes biefstuk, varkenshaas, kip, hamburgertjes en andere kleine vleesgerechten. Voor gasten die geen vlees eten kun je groenten en vegetarische alternatieven toevoegen.
Ook de bijgerechten zijn belangrijk. Stokbrood met kruidencrème, salades, aardappelgerechten en verschillende sauzen maken de gourmet compleet. Zo staat er gedurende de hele avond voldoende lekkers op tafel.
Gourmetten op eerste of tweede kerstdag
Gourmetten past zowel bij eerste als tweede kerstdag. Sommige families kiezen op eerste kerstdag voor een traditioneel kerstdiner en halen op tweede kerstdag het gourmetstel tevoorschijn. Andere gezinnen maken juist van het gourmetten het belangrijkste kerstdiner.
Bereid zoveel mogelijk vooraf voor
Een goede voorbereiding zorgt voor een ontspannen kerst. Maak vooraf ruimte in de koelkast en zorg dat de verschillende gerechten klaarstaan. Verdeel vlees, groenten en bijgerechten over schalen en zet sauzen alvast klaar. Vlak voordat iedereen aan tafel gaat hoef je dan alleen nog de laatste producten uit de koelkast te halen.
Maak er een echte kersttafel van
Omdat je tijdens het gourmetten lange tijd aan tafel zit, mag de tafel extra aandacht krijgen. Mooie servetten, kerstdecoraties en sfeervolle verlichting zorgen direct voor een feestelijke uitstraling. Houd rondom het gourmetstel voldoende ruimte vrij zodat iedereen gemakkelijk bij de gerechten en zijn eigen pannetje kan.
Gourmet bestellen voor kerst
Wil je tijdens de kerstdagen minder tijd kwijt zijn aan boodschappen en voorbereiding, dan kun je een compleet gourmetpakket bestellen. De verschillende gerechten en bijgerechten zijn dan vooraf samengesteld. Dat is vooral handig wanneer je met een grotere groep kerst viert.
Zo hoef je niet zelf allerlei losse ingrediënten te verzamelen en blijft er meer tijd over om samen met familie en vrienden van de kerstdagen te genieten.
